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味蕾的挑战,鸡翅DIY就是辣,不能停
编辑人:发布时间:2018-09-17 16:30:30阅读次数:628
辣椒的魅力,见识到了才能体会。喜欢他的食客,恨不能餐餐都有他,爱上他的人恨不能多加点,再多加点,多多益善,而那些主打辣的美食更是他们的最爱。但是,对他无感的人见了他就要躲,来一点儿都不行了,受不了辣味吃不了饭。吃辣的食客同情吃不了辣的食客:这错过了多少人间美味啊,可惜可惜!吃不了辣的食客羡慕能吃辣的食客:每次看他们吃辣吃得大快朵颐,真想也上去试试,可之前被辣的上蹦下窜的情景还刚过去不久。

嗯,作为一枚无辣不欢的爱好者,今儿个就来个史上最辣的鸡翅,辣椒想加多少加多少,啃起来超过瘾。讲真,心儿一看到就他就情不自禁地留了口水。你说重庆重庆火锅的辣小菜一碟,你说人生中最大的遗憾是没能吃到辣到过瘾的美味,这下来了,心儿这就满足你们!



食材

生鸡翅中  几个 / 水 30g / 裹粉 50克 / 孜然粉 5克 / 盐 1勺 / 辣椒粉 适量 / 干辣椒 适量 /

步骤


1.准备食材。将每只鸡翅两面分别划三刀。

2.鸡翅先紧紧的拍上粉(把鸡翅埋入裹粉里,用手用力的压实)

3.再拿出浸入调成的包裹料(做法是裹粉:水=1:2)在加入孜然粉、盐和海量辣椒粉,搅拌成一个辣椒糊。

4.将辣椒糊裹在鸡翅上,浸一下马上拎起,再埋入干辣椒,用手压实。可反复几次裹,放进烤箱。

5.烤箱200度烤20分钟,出炉!趁热干掉这份没良心鸡翅!


成 品


小贴士:
各调料用量根据自己口味和鸡翅个数来调整。

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