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预制菜之调理包-快餐市场
编辑人:发布时间:2018-11-03 09:42:02阅读次数:1219

着经济的高速发展,消费升级的趋势下,餐饮食品工业化趋势越来越明显,传统餐饮食品的3大困惑:一是原料不标准,产品质量不一致;二是烹饪靠手工,设备不标准;三是环保、食安、成本迫使传统餐饮食品转型创新。

在这种情况下,半成品菜即预制菜顺应时代的发展,出现在人们的视野中。紧接着,餐饮店厨房的功能日渐“退化”,预制菜就更往“工业化”的方向发展了。
这样的标准化烹饪,时间短、操作易、成本低、利润高,可持续做大规模。何乐而不为?

快餐做为大众需求推动了餐饮行业新一轮的增长,制作能够满足普通上班阶层的“大众快餐”将成为一种潮流,标准化“快”成为制胜市场重要的砝码。


成功俘虏人们味蕾的制胜秘密武器不是靠聘请了许多厨师,而是靠操作简单、食用安全又品质高稳定性的美味调理包。
如味食品理念:用健康食材,做放心预制菜,目标:让更多人吃到营养又方便的食品,是如味食品要解决的问题。

成得林食品--调理包优势:
①所有原材料由中央仓库统一采购,降低了食物成本,采购更有价格优势;
②无需高薪聘请专业厨师,馋鹿调理包只需简单培训员工即可;
③不需要明火,安全无油烟,无需大面积厨房, 增加了更多座位;
④产品创新快、品种多、口味佳,满足不同消费者需求;
⑤高水准美味料理,轻松享用五星级厨师美味;
⑥减少了人力、降低了成本、增加了利润、提升了投资回报率;
⑦成得林食品调理包产品稳定,让高速扩张的商家无后顾之忧;
⑧创造商家价值,提升行业竞争力;
目前,深圳市成得林直接供货给门店和代理商( B2B业务),并提供自主研发菜单服务及联合研发菜单服务。


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